JOAN RUBIÓ DEIX 2021

És un blanc que parla de l’espontaneïtat de la natura, de no posar-li límits i de deixar-la fer lliure. Xarel•lo macerat 11 dies amb les pells i que es cria durant sis mesos en botes de roure en les quals hi apareix lliurement, el vel de flor. Un blanc d’emoció, serè i molt lluminós.