JOAN RUBIÓ ANCESTRAL SUMOLL 2023

Un pas més en l’univers de l’Àngels i en Joan, completant la seva trilogia d’ancestrals.

Vinya jove de Sumoll, que brilla especialment quan es vinifica com a escumós.

Macera durant una hora amb les seves pells i acaba la fermentació en ampolla on reposa nou mesos.

Un vi amb molta energia que parla amb calma, ple de convenciment i definició.