CAL XURRIU EL BOSC 2021

Vinya molt vella de Xarel·lo ubicada en un enclavament màgic. L’Agustí la cuida de forma extremadament respectuosa tractant cada planta com si fos única i procurant sentir què li reclama.

Raïm trepitjat amb els peus, premsat directe i criança en dipòsits d’inoxidable. Elaboració sense equips de fred i minimalista per expressar tota la potència de la vinya.