SERPS SIX PILGRIM 2022

És un homenatge al temps que en Marc va passar a Londres, on va descobrir el seu vincle amb la Sidra.

Un estil de sidra cremosa, composta de les varietats britàniques Dabinett, Ellis Bitter, Kermerrien, Opal. Un equilibri entre el sucre residual que s’uneix amb l’acidesa picant.

Serps és sidra natural feta amb pomes de diferents regions de Catalunya. Una beguda viva tractada amb un procés de mínima intervenció, fermentada amb llevats indígenes de la pròpia poma i sense sulfits afegits.

El territori i el seu clima aporten qualitats diferencials a cada especialitat de sidra. De bombolla natural gràcies a la fermentació final en ampolla.

La versió més British d’en Marc.