ENLAIRE TIRABUIXÓ 2021

Un vi que ret homenatge al tirabuixó o espiral, un patró repetitiu en el sí de l’univers, des de la forma de la nostra galàxia, passant pel creixement dels arbres o els circells enfiladissos dels ceps. Un macabeu molt especial que prové de la vella Vinya d’en Jan, plantada en costers. El vi fermenta amb pells i reposa en àmfora de ceràmica. Un blanc fi, en continu creixement, cada cop més ple i intens, en espiral, potser sense fi. Que la energia del Tirabuixó ressoni dins nostre i ens connecti amb allò que som.